DÉCOUVREZ LA PROVENANCE DES CÉRÉALES
Nos céréales proviennent de chez Bertrand Rabatel & Hervé Desfarges, nos partenaires agricoles pour la fabrication de nos produits. Situés respectivement à Peronnas dans l’Ain (01) à moins de 30km de la brasserie et à Rillieux-la-Pape (69) à 5km de la brasserie. Bertrand & Hervé travaillent en collaboration sur leurs exploitations afin de mutualiser les productions.
ACCORDS METS & BLONDE
RÉSONNANCE
C’est l’accord le plus simple ! On choisit des saveurs que l’on retrouve dans les aromatiques de la boisson.
Un poulet pané pour rappeller le côté céréalier de cette Pils.
COMPLÉMENTARITÉ
On associe les saveurs entre celles présentes dans la boisson et celles présentes dans le plat.
Un mille-feuille à la courgette qui, avec ses saveurs douces et subtiles, se complète harmonieusement avec les notes céréalières de cette blonde.
CONTRASTE
On choisit des saveurs qui vont contrebalancer avec celles de la boisson pour créer un joli équilibre !
Pour contrebalancer, accordez la avec des légumes amers (asperges, endives)
LA DULION PARFAITE POUR…
En cas de besoin de rafraichissement immédiat !
Température de dégustation : 7/8°c