BLANCHE 100% Épeautre 33cl

BLANCHE 100% Épeautre 33cl

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Blanche 100% épeautre, raffinée, à la robe claire et au trouble naturel. Laissez-vous porter par sa douceur et ses notes caractéristiques d’épices et de banane.

33cl, Pack X12

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DÉCOUVREZ LA PROVENANCE DES CÉRÉALES

Nos céréales proviennent de chez Bertrand Rabatel & Hervé Desfarges, nos partenaires agricoles pour la fabrication de nos produits. Situés respectivement à Peronnas dans l’Ain (01) à moins de 30km de la brasserie et à Rillieux-la-Pape (69) à 5km de la brasserie. Bertrand & Hervé travaillent en collaboration sur leurs exploitations afin de mutualiser les productions.

ACCORDS METS & BLANCHE

RÉSONNANCE

C’est l’accord le plus simple ! On choisit des saveurs que l’on retrouve dans les aromatiques de la boisson.

DESSERTS FRUITÉS CITRON

Une tarte au citron résonnera avec l’acidité de l’épeautre, desserts à base de banane comme un banana bread.

COMPLÉMENTARITÉ

On associe les saveurs entre celles présentes dans la boisson et celles présentes dans le plat.

POISSONS MAIGRES

Poissons maigres (ceviche de dorade) qui se marient à merveille avec l’acidité de l’épeautre.

CONTRASTE

On choisit des saveurs qui vont contrebalancer avec celles de la boisson pour créer un joli équilibre !

FRUITS DE MERS

Crustacés, fruits de mers qui sont plus riches. Des moules frites se marient à la perfection avec cette blanche !

LA DULION PARFAITE POUR…

Une boisson consensuelle à proposer pour un déjeuner frais d’été réussi !

Température de dégustation : 6°c

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